指日，富平县曹村镇又到柿子采摘时。村民趁气象晴好，摘柿、削柿、晒柿，赶造古代柿饼拍照。 本报记者 阮班慧 摄

　　金秋时节，又到富平县曹村镇柿子成熟采摘时。连日来，本地村民趁气象晴好，摘柿、削柿、上架、晒柿，赶造古代柿饼。

　　10月27日，记者驱车赶往富平县曹村镇太白村。从曹村镇一齐向北霜降事后富平古代柿饼造造忙 不少人前来摄影打卡，公途两旁，村民正在果园里忙着采摘柿子。途经沿途村庄，家家门前搭起的一排排架子上，曾经挂起了黄灿灿的柿子，金色的柿子，正在阳光的映照下，明后剔透，相当喜人。

　　正在曹村镇太白柿产物专业协作社记者看到，王天利正忙着带领将刚从果园采摘回来的柿子装筐过磅，五位工人正正在危殆地削柿皮，其它几位工人正在晾晒棚里正忙着将削过皮的柿子上架。一串串吊挂的柿子，密密层层的，远远望去很是宏伟，过往团体纷纷前来拍照打卡。

　　井密斯告诉记者，每年柿子成熟后，将其采摘回来，削皮、上架，天然晾晒半个多月，然后用手一个一个把柿子捏软，以一架为单元，用棉布将柿子总共包裹起来拍照，约莫一周后取下棉布不停晾晒，如许有利于水分天然蒸发，柿子内中的糖分遇冷结晶到表观，如许霜就变成了，柿饼也就根基做成了拍照。

　　“霜降事后，柿子成熟了。采摘回来后，捏紧削皮、上架、晾晒是环节。再过一个月，天下各地都能吃到咱们香甜适口的柿饼！”王天利欢喜地说。

　　据会意，富平县曹村镇太白柿产物专业协作社设立于2007年，每年加工古代柿饼500余吨，远销国表里，深受消费者宠爱。

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